Arranca tercera edición del Congreso Ganadero de las Estrellas

ZAPOPAN, Jal; 21 de marzo de 2024.- Comenzó la tercera edición del Congreso Ganadero de las Estrellas en las instalaciones del Pabellón Universitario dentro del Centro Cultural Universitario de la Universidad de Guadalajara.

El evento exhibe más de 500 ejemplares bovinos de ocho diferentes razas y decenas de ejemplares equinos de competencia, mismos que representan ganaderías de Jalisco, otros estados de la República, así como de Canadá, USA, Argentina, Perú, Brasil e Inglaterra.

Rafael Ramírez González, presidente de este Congreso, dijo que el evento nace de la iniciativa de ganaderos con la finalidad de actualizarse, capacitarse, además de promover y fomentar la competitividad de los ganaderos del país en temas relacionados con la ganadería”.
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«Tenemos, el objetivo de fortalecer el sector, con un evento profesional, seguro y dinámico con networking, esparcimiento familiar y exhibición de diversas razas de ganado de la mejor genética, y así promover la expansión, desarrollo y mejora en la ganadería mexicana, impulsar la exportación del ganado mexicano, y provocar la competitividad de los ganaderos del país mediante conferencias magistrales impartidas por expertos».

Se llevarán a cabo un total de 16 conferencias magistrales en las que se abordan temas como: bienestar animal y calidad en carne, evaluación del estado físico y capacidad reproductiva de sementales; Selección ADN y cruzamiento para el mejoramiento genético del caballo; aplicación estratégica de minerales traza en programas de IATF en ganado bovino; energía-minerales-vitaminas: su importancia dentro de la nutrición del ganado; principios básicos para mejorar genéticamente el ganado, entre otros.

Ramírez González, explicó que el Congreso de las Estrellas, es un actividad de nivel internacional, con una extensa gama del mejor ganado del mundo. “este año tendremos 58 stands comerciales y gastronómicos”. El evento concluirá el domingo 24 de marzo.

Se informó que además de la exhibición de diversas razas de ganado de la mejor genética a nivel nacional e internacional, se otorgando diferentes premios y reconocimientos a lo mejor del ganado en el país. Los asistentes encontrarán áreas comerciales, conferencias magistrales, clínicas, talleres, eventos culturales, artísticos y de entretenimiento para toda la familia.

Contará también con área de alimentos, bebidas y un área interactiva para niños, en la cual aprenderán lo que la ganadería ofrece en la vida diaria; seleccionador de huevo, empaquetado de productos, el mundo de la abeja, aprendizaje sobre polinizadores; taller de Bichos y la importancia del ecosistema. Taller de lácteos: Ordeña y la elaboración de queso; Aguas con las Aguas: Cuidado del medio ambiente; Taller de composta: Reciclar basura y Corrales interactivos con especies menores: Patos, conejos, mini pig.
Para el viernes 22 de marzo, está contemplado el concierto de Alex Treviño y su grupo Terrenal

La inauguración estuvo presidida por Ana Isaura Amador Nieto, presidenta Municipal Interina de Zapopan; Frank Le, Cónsul, jefe de Oficina y delegado Comercial Principal del Consulado de Canadá en Guadalajara; Adalberto Velasco Antillón, presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco; Graciela Gudiño Cabrera; Rectora del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, entre otros.

Ana Isaura Amador Nieto, presidenta Municipal Interina de Zapopan, señaló que este municipio es uno de los que tiene una participación constante en las actividades de ganadería de nuestro estado. Por eso, necesitamos seguir desarrollando políticas que nos permitan seguir consolidando al sector rural de Jalisco como el más importante del país. “Sin embargo, como Gobierno no podemos solos, necesitamos trabajar hombro a hombro con todos los sectores”.