Jalisco destaca su modelo único de sanidad agroalimentaria en el país

GUADALAJARA, Jal., 16 de julio de 2026.- El esquema operativo de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) de Jalisco fue expuesto como un caso de éxito a nivel país durante el IV Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, organizado por el Consejo Nacional Agropecuario.

El director general de la ASICA, Armando César López Amador, participó en el panel dedicado al papel de los estados en la materia. Durante su intervención, destacó que Jalisco es actualmente la única entidad de la República Mexicana en contar con un organismo público descentralizado de este tipo, el cual inició operaciones en 2020 respaldado por la Ley Agroalimentaria del Estado de 2019.

El funcionario detalló que la agencia realiza tareas permanentes de prevención, diagnóstico y vigilancia epidemiológica para mitigar riesgos fitozoosanitarios (plagas y enfermedades en plantas y animales). Entre sus principales herramientas operativas destacan:

• Control de movilización: Supervisión del tránsito de animales, plantas, así como de sus productos y subproductos, a través de la Red Estatal de Puntos de Verificación e Inspección.
• Mejora en rastros: Asesoría técnica constante para elevar las condiciones sanitarias e implementar prácticas de bienestar animal en los establecimientos municipales.
• Sustentabilidad: Coordinación de campañas de manejo y disposición adecuada de envases vacíos de agroquímicos para reducir el impacto ambiental en las zonas de cultivo.

Con esta participación, el modelo jalisciense se posicionó ante especialistas y autoridades del sector como un referente nacional para blindar la producción de alimentos y asegurar la inocuidad en el consumo.