Se consolida Jalisco como líder nacional en producción de carne porcina

GUADALAJARA, Jal; 28 de diciembre de 2025.- Jalisco cerró 2025 como el principal productor de carne de cerdo en México, consolidando su liderazgo dentro del sector agroalimentario y su aportación estratégica al abasto nacional, de acuerdo con cifras oficiales del gobierno estatal.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Jalisco reportó una producción anual de 426 mil 827.4 toneladas, volumen que equivale al 22.6 por ciento del total nacional, posicionando a la entidad en el primer lugar del país en este rubro.

El mayor dinamismo de la actividad porcina se concentra en municipios de la región Altos Norte, particularmente en Tepatitlán, San Juan de los Lagos, Acatic y Lagos de Moreno.

Dichas zonas destacan por su infraestructura productiva y capacidad de crecimiento.

Este desempeño refuerza el papel de Jalisco como el Gigante Agroalimentario de México, con una contribución del 12.8 por ciento al Producto Interno Bruto agropecuario nacional, además de mantener el liderazgo en la producción de huevo, leche y diversos cultivos estratégicos.

Autoridades estatales subrayaron que la modernización de la industria porcina, junto con la innovación tecnológica y el trabajo constante de las y los productores, impulsa la economía regional y fortalece la proyección de Jalisco como referente agropecuario a nivel nacional e internacional.