Reconoce Jalisco a 97 empresas por elevar los estándares de atención e higiene

GUADALAJARA, Jal., 29 de septiembre de 2026.- Con el objetivo de elevar la calidad de la atención al público, asegurar normas de higiene y fortalecer la competitividad del sector, el Gobierno de Jalisco, por conducto de la Secretaría de Turismo, otorgó 163 certificaciones turísticas a 97 empresas radicadas en 16 municipios de la entidad.

El paquete de acreditaciones entregadas comprende 64 Distintivos H por manejo higiénico de alimentos, 37 Sellos Punto Limpio por buenas prácticas sanitarias, 55 distintivos México Anfitrión, seis Códigos de Conducta Nacional y un Distintivo M por gestión empresarial. Con esta acción, establecimientos de localidades como Colotlán, Talpa de Allende, San Ignacio Cerro Gordo y San Miguel el Alto se integraron formalmente a los esquemas de acreditación estatal.

Durante el acto, la Secretaria de Turismo de Jalisco, Michelle Fridman Hirsch, subrayó que la certificación otorga certeza a los visitantes y respalda el posicionamiento del estado en el segundo lugar nacional del Registro Nacional de Turismo. Asimismo, informó que el programa de profesionalización pasó de cerca de 8 mil capacitaciones en 2025 (un incremento del 127 por ciento) a una meta proyectada de 11 mil para el presente año.

Por su parte, la presidenta de la asociación Haciendas y Casonas de Jalisco, Esther Morales Navarro —organización que integra a 42 hoteles en 22 localidades y nueve Pueblos Mágicos—, enfatizó la importancia de mantener la capacitación continua y retomar el liderazgo en el programa Tesoros de México, el cual cuenta actualmente con cuatro hoteles en proceso de evaluación.

Proyección internacional y agenda gastronómica

La profesionalización del sector adquiere relevancia ante los compromisos internacionales de la agenda turística local y la preparación de 2027, año catalogado por el Ejecutivo Estatal como el Año de la Gastronomía:

• Indicadores recientes: Entre 2025 y los primeros meses de 2026, la entidad ha otorgado un acumulado de 335 Distintivos H, 73 Sellos Punto Limpio y 43 Distintivos M.
• Encuentros internacionales: La entrega de insignias busca consolidar la oferta de servicios de cara a la edición 2026 de Vallarta Nayarit Gastronómica —a desarrollarse del 4 al 7 de octubre— y la entrega de reconocimientos de Latin America’s 50 Best Restaurants, programada para el 1 de diciembre.