Recibirá GDL la gala de Latin America’s 50 Best Restaurants 2026

GUADALAJARA, Jal., 12 de agosto de 2026.- La ciudad de Guadalajara fue seleccionada como la sede oficial de Latin America’s 50 Best Restaurants 2026, cuya ceremonia principal se llevará a cabo el próximo 1 de diciembre. El anuncio fue realizado por Mauro Garza Marín, Coordinador General de Crecimiento y Desarrollo Económico de Jalisco, y Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Turismo del Estado, en un evento que contó con la presencia de directivos de CANIRAC Jalisco, la Oficina de Visitantes y Convenciones, y el chef Francisco Ruano.

Esta representa la primera ocasión en que la capital jalisciense alberga dicho certamen y la cuarta oportunidad en que México es país anfitrión. La designación se alinea con la estrategia de promoción turística de la entidad rumbo al Año de la Gastronomía 2027.

Programa de actividades y agenda internacional

El encuentro reunirá a chefs, críticos, periodistas y restauranteros de más de 20 países. Las actividades programadas en la capital jalisciense comprenden:

• 30 de noviembre: Realización del foro #50BestTalks, enfocado en debatir sobre tendencias, retos e innovación en la industria restaurantera global.
• 1 de diciembre: Gala de premiación para revelar el listado de los 50 mejores restaurantes de la región. Previamente se anunciará el ranking ampliado (puestos 51 al 100) y los reconocimientos especiales Champions of Change, Art of Hospitality y One To Watch.
• Experiencias gastronómicas: Desarrollo de las 50 Best Signature Sessions, colaboraciones de cocina abiertas al público entre chefs internacionales invitados y restaurantes locales.

Proyección turística de Jalisco

La secretaria de Turismo, Michelle Fridman, subrayó que este nombramiento se suma a otros hitos recientes en la entidad, como la entrega de los Food and Travel Awards en Puerto Vallarta (marzo de 2026), la gala de la Guía MICHELIN México en Guadalajara (mayo de 2026) y la elección de Jalisco como sede de la Guía México Gastronómico 2027 de Culinaria Mexicana.

La organización del certamen mantendrá a la firma Deloitte como auditor independiente para garantizar la transparencia en los procesos de votación del ranking.