Tequila de Jalisco, entre el crecimiento y la amenaza

GUADALAJARA, Jal., 31 de mayo de 2019.-En los primeros 4 meses del año, la producción, exportación y venta en general del Tequila aumentó de manera exponencial, significa la elaboración de 7 millones de litros extras de la bebida, en consumo de agave son 70 mil toneladas de más, detalló el Comisionado Técnico del CRT, Floriberto Miguel Cruz.

“En cuento a exportaciones hay un crecimiento del 1.3 por ciento, que parece marginal, sin embargo representa o equivale a un millón de litros de más en este periodo, lo que quiere decir es que si seguimos con esta tendencia estaremos muy cercanos a los 300 millones de litros en exportación.”

Aunque después de 25 años de la Denominación de Origen y de contar con un Consejo Regulador del Tequila es una industria consolidada, generadora de empleos y representativa de la cultura, no dejan de existir amenazas, como es la presencia de piratería o la falta de sustentabilidad, explicó el Comisionado Técnico del CRT, Floriberto Miguel Cruz.

“Amenazas, retos, sigue siendo la competencia desleal, sabemos que cuando un producto tiene éxito hay productos milagro que se hacen en un taller, que se ostentan como lo que no son, eso provoca una mala imagen para el producto, no queremos una regresión normativa, no queremos cuestiones a modo porque las exigencias de los mercados internacionales cada vez son mayores, no podemos ir hacia atrás, no podemos tener una regresión.”