GUADALAJARA, Jal., 3 de junio de 2019.-Los productores de leche en Jalisco enfrentan una grave crisis por un mercado que insiste en no querer pagar lo que vale este alimento y que los obliga a veces a desperdiciar miles de litros, reclamó el Presidente de la Unión Cooperativa de Consumo de Jalostotitlán, Roberto González Romo.

«Sino por competencias desleales, es una injusticia que de repente haya estas situaciones, nosotros sabemos porque somos productores y al mismo tiempo somos Industriales, entonces nosotros conocemos desde el costo de producción el costo real, el costo de proceso, el costo de transporte, entonces sabemos exactamente, conocemos lo que cuesta llegar con un litro de leche a las criaturas del DIF, en un envase tetrapac, asegurando toda la calidad, usando laboratorios, sabemos lo que cuesta.»

Con el objetivo de evitar desperdicios, que los productores de leche vendan a un precio justo y que todos los niños reciban este alimento, la diputada local de Movimiento Ciudadano, Mara Robles presentó una iniciativa para la denominación y procedencia.

«Para regular la denominación y procedencia de la leche y los productos lácteos, y estoy segura de que los diputados de todos los partidos, porque cada qué hay una causa buena nos unimos y no tenemos diferencias, vamos a aprobar por unanimidad un acuerdo legislativo para que pronto se discuta está Ley que va a garantizar la inocuidad, que va a garantizar la calidad y la trazabilidad que ni es otra cosa que seguirle la pista desde el borrego, a la vaca y la leche, para garantizar que nada esté contaminado.»

González Romo, presidente de la empresa NATULEC que es resultado de la unión de varios pequeños productores, al participar en el Foro Sí a la Leche en el Congreso del estado explicó que le venden a los DIF estatales y municipales, pero representa menos del 10 por ciento de su producción.