Pequeños restaurantes no superarían la temporada baja: Canirac Vallarta

PUERTO VALLARTA, Jal., 14 de agosto de 2020.- Entre 80 y 100 pequeños restaurantes familiares de Puerto Vallarta, alrededor del 5 por ciento del total, podrían no soportar la temporada baja, según estima la Canirac en el puerto.

Al avecinarse la temporada baja en Puerto Vallarta, que históricamente comprende desde el mes de septiembre y se extiende hasta mediados de noviembre, lo pequeños restaurantes, sobre todo de recién apertura, podría ya no reabrir sus puertas la próxima temporada invernal de vacaciones, debido a que no contarán con la solvencia económica necesaria para ello.

Sergio Jaime Santos, presidente de la Canirac en Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit, destacó que tras la reapertura del sector, la ventas no han sido las esperadas, toda vez que éstas solo han dan ingresos para poder mantener la nómina, no obstante, con la temporada baja que se avecina, la situación se complicará, por lo que varios de los establecimientos en este destino de playa podrían no lograr superar este periodo.

Y a pesar de este panorama Puerto Vallarta se encuentra por debajo de la media nacional, la estima que el 15% de las empresas restauranteras en México podrían cerrar debido a la pandemia, para Jaime Santos la mejor manera de poder superar esta situación es a través de la tenacidad y la coordinación que se pueda tener con el gobierno del estado en cuanto a apoyos al gremio y las líneas de crédito que las instituciones bancarias pudieran otorgar a los empresarios.

Sin embargo, quienes no pudieron lograr superar esta temporada, “son aquellos pequeños restaurantes de recién creación, empresas familiares, mismas que sus propietarios están buscando ya una alternativa más para poder continuar en la actividad” económica de la ciudad, detalló Jaime Santos.