Las 9 Esquinas, tradición emblemática de Guadalajara 

GUADALAJARA, Jal., 18 de mayo de 2024.- Visitar las 9 Esquinas, en el Centro de Guadalajara, es transportarse una mundo gastronómico como pocos. Es de los lugares de con tradiciones más emblemáticas de la ciudad y una de ellas es encontrar las pitayas.

Francisco Ramírez Salcido, presidente municipal interino de Guadalajara, acudió a la zona para dar un recorrido.

“Aquí en las 9 Esquinas estamos encontrando guamúchiles y pitayas que son muy nutritivas y nos dan frescura”, dijo.

La venta de productos (pitayas, guamúchiles y derivados) se encuentra en los alrededores de las 9 Esquinas y en el Jardín Mexicaltzingo.

 La pitaya proviene de varias especies de cactus del género Hylocereus, originarias de Centro y Sudamérica, y se cultivan en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo, cuentan con nutrientes como vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que las hace beneficiosas para la digestión, el sistema inmunológico y la salud de la piel. Además, son bajas en calorías y muy hidratantes.

 En las 9 Esquinas también se puede encontrar una gran variedad de platillos, panes, postres y bebidas elaboradas con pitaya.