Certifican en Jalisco 4 granjas para garantizar calidad de pescado

GUADALAJARA, Jal., 6 de abril de 2026.- Cuatro unidades dedicadas a la producción de crías y engorda de peces en Jalisco obtuvieron certificación en sanidad acuícola, con el objetivo de asegurar que los productos que llegan al consumo cumplan con estándares de calidad e inocuidad.

La certificación fue otorgada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural estatal en coordinación con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, tras verificar que las unidades cumplen con los protocolos establecidos por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria.

Las unidades certificadas se ubican en distintos municipios del estado: el Centro Acuícola Ajojúcar, en Teocaltiche; el Centro Acuícola Tizapán, en Tizapán el Alto; el Centro Acuícola Clavellinas, en Tuxpan; y una granja privada denominada Villa Pez, en Acatlán de Juárez.

Para la población, esta certificación implica que los peces producidos en estos centros cumplen condiciones sanitarias que reducen riesgos a la salud y favorecen un consumo más seguro. Además, estas unidades contribuyen al abasto de crías para productores locales, lo que impacta en la disponibilidad y precio del pescado en la región.

Las autoridades señalaron que este tipo de certificaciones también ayuda al repoblamiento de cuerpos de agua, como presas y bordos, y fortalece la producción acuícola en el estado.

Sin embargo, las unidades deberán mantener el cumplimiento de las normas, ya que están sujetas a revisiones periódicas y podrían perder la certificación en caso de incumplimiento.

Para consumidores y productores, estas acciones buscan impulsar alimentos más seguros, prácticas sostenibles y un sector acuícola más confiable en Jalisco.