Celebra Guadalajara el Día Municipal de la Torta Ahogada

GUADALAJARA, Jal; 6 de septiembre de 2025.- El Gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro y la alcaldesa de Guadalajara, Verónica Delgadillo García invitaron a los ciudadanos a sumarse al Día Municipal de la Torta Ahogada.

El evento que tendrá lugar este domingo en el Paseo Alcalde, entre Morelos y Juárez, a partir de las 9:30 horas.

Como parte del festejo, se repartirán 25 mil tortas ahogadas elaboradas por 30 negocios locales que trasladarán sus puestos a este corredor emblemático de la ciudad.

Delgadillo García, destacó que esta celebración, más allá de enaltecer la gastronomía tapatía, fortalece la economía, incentiva el turismo y promueve la convivencia comunitaria.

“Fortalece a los torteros, fortalece una gran tradición en Guadalajara, pero también cumple con el construir comunidad en el espacio público”.

Por su parte, Lemus Navarro recordó que este evento fue instaurado durante su administración como alcalde en 2022, con el propósito de rendir tributo a uno de los platillos más representativos de Jalisco.

“La torta ahogada es el referente de Jalisco, no hay en ninguna otra parte de la República. Es un platillo típico que se come siempre que se visita Guadalajara”, subrayó Lemus, quien se definió como “tortero de corazón”.

Este año, la celebración incorporará por primera vez el concurso “Ponle salsa a tu torta”, en el que 11 representantes de distintas comunidades mostrarán sus recetas familiares o innovadoras para preparar la salsa tradicional.

Los participantes serán evaluados por un jurado especializado en gastronomía, que tomará en cuenta tanto el sabor como la historia detrás de cada preparación.

Los ganadores obtendrán premios que incluyen recorridos turísticos, cenas en restaurantes y noches de hotel.

El Día de la Torta Ahogada cumple su cuarto año consecutivo desde que fue aprobado por el ayuntamiento de Guadalajara, consolidándose como una fiesta gastronómica y cultural que rinde homenaje a más de un siglo de tradición culinaria tapatía.

Torteros participantes:

• Tortas Ahogadas Ponchos
• Tortas El Rika
• Tortas Enrique el Original
• Tortas Ahogadas Chuy
• La Tapatía
• Tortas Ahogadas SAN Juan
• Carnitas y Tortas Toño
• Tortas Santanero
• Tortas Danny
• Tortas y Eventos Evelyn
• Tortas Las Originales
• Tortas Ahogadas Don José el de la Bicicleta
• Tortas Ahogadas Las Chorreadas
• Tortas Yoli
• Tortas Ahogadas Los Carnales
• El Atrancón
• Tortas Ahogadas Rosita
• Súper Tortas Ahogadas Rober´s
• Ahogadas Beto
• Tortas Ahogadas Chukys
• Tortas Ahogadas Alex
• Tortas Ahogadas Pris con su Huesito
• Juguitortas Mora
• Acá Las Tortas
• Tortas Ahogadas Los Primos
• Tortas Héctor
• Tortas Don Charlie
• Tortas Lechón Doroteo
• Tortas Ahogadas Don Pepe
• Tortas Toño