Supera Rosca y Tradición las expectativas con más de 4 mil 700 figuras

GUADALAJARA, Jal., 5 de enero de 2026.- La elaboración de figuras artesanales para la Rosca de Reyes registró un crecimiento en Jalisco durante la temporada 2025, con la producción de cuatro mil 759 piezas hechas a mano, cifra superior a la del año anterior, cuando se contabilizaron cuatro mil 150.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), esta producción generó una derrama económica de 218 mil 54 pesos en beneficio directo de artesanas y artesanos que participaron en la iniciativa Rosca y Tradición, la cual busca sustituir las figuras de plástico por piezas elaboradas con técnicas tradicionales como barro esmaltado, bruñido y cerámica de alta temperatura.

La propuesta conecta a talleres artesanales con panaderías locales para que las figuras utilizadas en las roscas sean adquiridas directamente a productores del estado, lo que permite fortalecer la economía del sector artesanal durante una de las temporadas de mayor consumo.

En la edición 2025 participaron 16 panaderías, principalmente del Área Metropolitana de Guadalajara, así como un negocio ubicado en Monterrey, Nuevo León. Además, a través de una alianza con la empresa Diageo, mediante la marca Tequila Don Julio, se incorporaron talleres artesanales que produjeron piezas de cerámica para 13 panaderías adicionales en el municipio de Atotonilco El Alto.

La titular de Sedeco, Cindy Blanco Ochoa, explicó que el objetivo fue facilitar la compra directa entre panaderías y artesanos, lo que permitió que las ganancias llegaran de forma directa a quienes elaboran las piezas.

Además del impacto económico, la iniciativa promueve el consumo local y la preservación de técnicas artesanales vinculadas a una de las tradiciones más arraigadas en el país, como es la Rosca de Reyes.

La convocatoria para participar fue abierta tanto a panaderías como a talleres artesanales, con la intención de incluir a productores de municipios con tradición ceramista y reconocimiento cultural dentro del estado.

Panaderías participantes del Área Metropolitana de Guadalajara:
● Bread & Butter
● Yapa
● Pan Nuestro
● ROME Cocina
● 3 de Azúcar
● Ereditá
● Timo
● Livicakes
● Panícula
● Nania
● Pale
● Detallarte Pastelería Fina
● Noventa Grados
● Cotidiano
● Hilda Muñiz
● Los Ilustres

Monterrey:
● Ereditá

Atotonilco el Alto:
● Mi Rincón
● Los Coconos
● Las Delicias
● Los Vampiros
● Astrid Fonseca - Repostería Creativa
● Alba Panadería Boutique
● Marella
● Pan Ríos - Pan Artesanal
● Ana Belén Rodríguez
● Panadería y Repostería Magui
● El Mana
● Alondra Consuelo Guzmán Navarro
● La Buena Mesa

Talleres artesanales participantes:
● Taller Mae Delgado
● Taller Ken Edwards
● Servando Cúmora
● Taller Tilo MX
● Taller Cobi Ceramista
● Taller Silvia Barboza
● Taller CAAT
● Taller Jarabo
● Taller Flor de Capomo
● Taller Creativo Pérez
● Taller Pilar Núñez de Legado Panduro
● Taller Legado Jimón López