GUADALAJARA, Jal., 31 de julio de 2020.- El estado de Jalisco ya cuenta con una Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, que es un organismo técnico e independiente que sea vigilante del cumplimiento de la Ley Agroalimentaria recién aprobada en el estado y favorecerá la competitividad al facilitar los trámites y procesos para exportar alimentos, detalló el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Alberto Esquer Gutiérrez.
“El reto que estamos haciendo en esta Agencia de Sanidad tiene que ver con Costa Alegre, con la Rivera de Chapala, con la zona norte, claro que la zona sur del estado que es la mayor productora de berries, aguacate, miel, el presidente municipal de Ciudad Guzmán nos donó in edificio con un valor de más de 250 millones de pesos donde estamos montando el primer laboratorio.”
El funcionario estatal confirmó que recibieron 102 millones de pesos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para fortalecer este proyecto.
También reiteró que esta año el estado de Jalisco ejercerá más de mil 700 millones de pesos para los diferentes sectores del campo, tomando en cuenta que la entidad aporta el 11.8 por ciento del Producto Interno Bruto Nacional en alimentos.
El titular de SADER informó que con la FAO también están trabajando un plan de Acuacultura, al tiempo que desarrollan un plan para detonar la agricultura en la zona norte del estado donde pretenden sembrar chile, avena y berries.
Agregó que las Casas Ejidales en todo el territorio jalisciense serán convertidas en centros de capacitación para que quienes se dedican a estas actividades puedan conocer la Ley y cómo hacerlo bien.
En el evento, el director de SENASICA, Francisco Javier Trujillo Arriaga destacó la importancia de cuidar la inocuidad para poder exportar los alimentos de México a todo el mundo, incluso describió que el hacer las cosas bien es tan importante y complicado, que contó la anécdota de que al estar vigilando el adecuado empaque de aguacates de Michoacán para enviarlos a Estados Unidos hasta ha recibido amenazas de muerte por a quienes no les convienen este tipo de exportaciones.
Finalmente , la representante de la FAO, Lina Pohl Alfaro, dijo que este tipo de agencias son una suerte de policías, vigilantes, pero también facilitadoras, porque si hay algo que logrará sacar adelante la economía de México afectada por la pandemia es la producción agrícola.