Mérida, nueva capital gastronómica

MÉRIDA, Yuc., 12 de noviembre del 2022.- Mérida es la nueva capital gastronómica por sus ingredientes, su cultura y su gente, comentaron los chefs Regina Escalante, Alex Méndez, Jeremiah Tower, y Maycoll Calderón, durante el primer día de programa académico del festival Sabores de Yucatán.

Destacaron que Yucatán se ha posicionado como un referente de gastronomía desde hace algunos años, ya que se han atrevido a innovar y han sabido fusionar nuevas técnicas de cocina con técnicas más tradicionales.

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