Jalisco lidera sector agroalimentario nacional pero enfrenta retos: INVEX

GUADALAJARA, Jal., 29 de septiembre de 2026.- Jalisco consolida su posición como potencia agroalimentaria al concentrar el 54.2 por ciento de la producción nacional de huevo y el 21 por ciento de la leche, además de mantener un papel determinante en carne, aguacate, berries y tequila, según reveló el primer Análisis Sectorial de Agronegocios presentado por INVEX Banco.

Los directivos de la institución bancaria, Ricardo Aguilar Abe y Roberto Saldaña Rosas, destacaron que aunque la demanda de alimentos se mantiene estable incluso durante coyunturas de crisis económica, la agroindustria jalisciense atraviesa presiones significativas por los costos de los insumos, las limitaciones en la disponibilidad de agua y la volatilidad climática.

En el plano del comercio exterior, el informe subraya la vulnerabilidad de las cadenas productivas ante la revisión del T-MEC y las variaciones en las condiciones de exportación hacia Estados Unidos, mercado al que se enviaron 447 millones de litros de tequila en 2025.

Los analistas concluyeron que la competitividad futura del estado dependerá de la adopción tecnológica para reducir costos energéticos y mejorar la eficiencia en el uso de recursos naturales.