Inauguran en Ciudad Guzmán el 10° Congreso del Aguacate de Jalisco

ZAPOTLÁN EL GRANDE, Jal., 26 de agosto de 206.- En Zapotlán el Grande arrancó la décima edición del Congreso del Aguacate de Jalisco, encuentro de tres días que reúne a productores, especialistas y empresas de la cadena productiva. La ceremonia inaugural contó con la presencia de Eduardo Ron Ramos, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader Jalisco); Saúl Medina Tejeda, presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal); y Magaly Casillas Contreras, alcaldesa de Zapotlán el Grande, entre otros representantes del sector fitosanitario y agrícola nacional.

Durante el arranque, el titular de Sader Jalisco instó a los productores a adoptar la agricultura regenerativa, la tecnología y el rigor sanitario para mantener la inocuidad exigida por los mercados de exportación. Por su parte, la directiva de Apeajel resaltó el crecimiento del sector en la entidad, señalando un incremento del 20 % en la producción al cierre del ejercicio anterior respecto al año fiscal 2024, lo que consolidó una cifra de 165 mil toneladas exportadas.

Respecto a la participación y la oferta comercial, el congreso reúne a más de mil 700 asistentes de México, Costa Rica, Estados Unidos, España, Perú y Chile, además de albergar una exposición con 100 empresas, encuentros de negocios y visitas a huertas.

En cuanto al programa académico y reconocimientos, la agenda se estructura en cuatro ejes temáticos mediante 15 ponencias especializadas sobre riego, manejo de plagas, innovación genética y mercados internacionales, marco en el cual se entregaron cuatro galardones: Aguacatero Sostenible, Empaque con Visión Global, Huertas Líderes en Fitosanidad y Legado Aguacatero.

En relación con el posicionamiento del estado, Jalisco se mantiene como el segundo productor nacional de aguacate, exportando de manera oficial al mercado de Estados Unidos desde el 28 de julio de 2022.