Afectaciones por granizada en cultivos de chile Yahualica

YAHUALICA, Jal; 7 de septiembre de 2018.- Como resultado de una granizada en días pasados, cerca de 40 hectáreas de cultivos de Chile Yahualica tuvieron pérdidas, lo más grave es que ya estaban en la etapa final, confirmó el Presidente del Consejo Estatal de Productores de Chile de Jalisco, Rigoberto Parga Íñiguez quien dijo que las más de 15 familias productoras esperan apoyos estatales.

«Tuvimos oportunidad de última hora de registrar a los productores que están afectados y a señalar el problema de afectación, de hecho fueron inspectores ya del seguro, por fortuna el gobierno del estado nos ha apoyado y se están haciendo todas las gestiones para el Programa Estatal de Protección contra Riesgos y Contingencias.»

Sin embargo dijo que este programa es insuficiente toda vez que ofrece cobertura pero sobre la producción, no sobre las ganancias que ya tenían contempladas.

A un año de la denominación de origen del Chile Yahualica hay avances discretos pero firmes, aseguró el Presidente del Consejo Estatal de Productores de Chile de Jalisco, Rigoberto Parga Íñiguez al afirmar que hay total certeza jurídica y sobre todo una promoción que antes no existía.

«Ya tenemos el decreto publicado de la denominación de origen, ya tenemos la seguridad de que la denominación de origen del Chile fue aceptada a nivel nacional e internacional, ahora lo que falta es la reglamentación, las reglas de operación, la generación del Consejo Regulador del Chile y el reglamento correspondiente, en eso se está trabajando, para eso hay que recabar toda una serie de información, buscar los organismos adecuados para que den el visto bueno de la denominación».

Dijo que ahora gran cantidad de personas de México y el mundo buscan el Chile Yahualica, y que incluso a una semana de la declaratoria el precio por kilo subió 10 pesos.

El problema, abundó, es que han detectado en algunos lugares la mala práctica se revolver el Chile Yahualica con otro parecido de origen chino, de este modo el comprador no está comprando la misma calidad, sabor y aroma.

Esta semana en el Paseo Chapultepec realizan la Semana del Chile Yahualica.