Enseñan a menores repostería

GUADALAJARA, Jal., 23 de febrero de 2016.- Para impulsar el desarrollo de habilidades y destrezas que promuevan la autonomía e inclusión social, el DIF Jalisco en coordinación con el Voluntariado DIF Jalisco y el Voluntariado de Chicago, Illinois, gestionaron la capacitación de un curso taller de panadería y repostería, para menores del Centro de Atención Integral para Niñas y Niños con Discapacidad Intelectual Cien Corazones.

«La intención de hacerles llegar estos talleres extracurriculares, extramuros a la casa, es dotarles de esas herramientas para que aprendan algún oficio que adquieran herramientas que les permitan valerse por ellos mismos, que algún día puedan subsistir por ellos mismos” indicó Gabriel Antonio Rodríguez Lares, director del Centro Cien Corazones.

La escuela de arte culinario GQB la cual instruye a chefs profesionales, capacitará a 21 niñas, niños y adolescentes asistentes al curso taller de panadería y repostería; divididos en dos grupos tomarán 14 clases de tres horas, durante los sábados en un horario de 9:00 a 12:00 y de 12:30 a 15:30 hrs.

“Tienen el programa de estudio como base, es el mismo que tienen las personas que vienen de forma regular a clase, al final lo que lo que haremos nosotros es replicar las condiciones que tiene la escuela en el albergue y todos los chefs son profesionales, algunos con experiencia en otros países, y bueno, vienen a compartir con los chicos esa experiencia” señaló Omar Ramírez, encargado del proyecto.