Jalisco produce 300 mil toneladas de aguacate al año; buscan mercado en Corea del Sur

GUADALAJARA, Jal., 30 de julio de 2026. El estado de Jalisco produce alrededor de 300 mil toneladas de aguacate al año, de las cuales aproximadamente la mitad se destina a la exportación, una actividad que genera más de 20 mil empleos directos y 45 mil indirectos en la entidad, informó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Eduardo Ron Ramos.

Al anunciar el Décimo Congreso del Aguacate, que se realizará a finales de agosto en Ciudad Guzmán, el funcionario destacó el peso económico que tiene este cultivo para el estado.

“Y cómo no apoyar al aguacate de Jalisco si tiene una derrama económica mucho muy fuerte para nuestro estado, 20 mil empleos directos, más de 45 mil indirectos, una producción estatal de más de 300 mil toneladas, donde se exportan aproximadamente el 50 por ciento.”

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) señaló que el siguiente paso para el sector es diversificar los mercados internacionales y confirmó que existen negociaciones para que el aguacate jalisciense pueda ingresar próximamente a Corea del Sur.

Indicó que, hasta el momento, los posibles aranceles anunciados por el gobierno de Estados Unidos no han tenido un impacto directo en las exportaciones del fruto, aunque reconoció que la incertidumbre comercial preocupa al sector.

Actualmente, el aguacate mexicano llega a 32 países. No obstante, explicó que la estrategia es ampliar el número de destinos para reducir la dependencia de un solo mercado y fortalecer la competitividad de los productores.

Ron Ramos añadió que, tras la apertura del mercado estadounidense al aguacate jalisciense, los productores del estado han tecnificado sus procesos para cumplir con las exigencias internacionales en materia de calidad, sanidad y trazabilidad. También recordó que, en el marco del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), las exportaciones deben cumplir criterios relacionados con las condiciones laborales y salarios dignos.

El secretario explicó que el Congreso del Aguacate tiene como objetivo acercar capacitación, innovación y nuevas tecnologías, principalmente a pequeños productores, para mejorar la productividad y el aprovechamiento de sus cultivos.