Jalisco mantiene liderazgo en generación de alimentos

GUADALAJARA, Jal., 6 de marzo de 2019.- La Cámara de la Industria Alimenticia en el estado de Jalisco tiene nueva presidente, se trata de Marcela Michel López, quien llega con la intención de unificar a este sector.

La nueva titular de la dependencia afirma que la entidad sí es el gigante agroalimentario y ahora el gran reto es mantener este liderazgo.

“Nosotros generamos alrededor del 13 por ciento de la producción nacional de alimentos y generamos poco más de 155 mil empleos, que es el 36 por ciento del total de la industria manufacturera, y el 98.6 por ciento son micro, pequeñas y medianas empresas; son más de 12 mil 700 empresas las que están en el sector. Nosotros tenemos que estar cuidando mucho una estabilidad en el consumo y en nuestros precios de venta, porque somos más que nada mayoristas”.

Michel López, quien apenas fue elegida y aún no rinde protesta, dijo que literal en todas las mesas de los mexicanos hay por lo menos un producto de Jalisco y en muchas de otros países.

Dijo que es una industria que tiene que ser vanguardista todo el tiempo para permanecer creciendo, porque Jalisco es primer lugar nacional en generación de alimentos, seguido por el Estado de México, Ciudad de México, Nuevo León y Veracruz.

El valor comercial de esta industria es de 130 mil millones de pesos en producción de alimentos en Jalisco, y el 5.86 por ciento son exportaciones que son 2 mil 836 millones de dólares con un crecimiento de casi 5 por ciento.