Inauguran sexto Festival del Chile en Yahualica

YAHUALICA DE GONZÁLEZ GALLO, Jal., 19 noviembre 2022.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Lucía Camacho Sevilla realizó el corte de listón de la sexta edición del Festival de Chile Yahualica 2022.

La funcionaria estatal mencionó que estos eventos ayudan a que el chile de árbol continúe con la Denominación de Origen junto con el tequila y la raicilla, por lo que se busca reforzar la vinculación de la cadena productiva del chile de árbol de Yahualica.

Camacho Sevilla mencionó que actualmente la oferta comercial de este producto es de mil 400 toneladas y los principales municipios productores son Yahualica de González y Teocaltiche y su principal consumidor es el mercado nacional, pero también internacional que gusta de las características de sabor, aroma, color y picor atribuidos a los factores naturales y humanos especiales de esta región.

El Festival de Chile de Yahualica continuará hasta el día 20 de noviembre y se podrá visitar desde las 11 de la mañana de hoy en la plaza principal del municipio, donde también habrá una muestra gastronómica cuyo principal ingrediente será el chile.