Guadalajara, sede del encuentro más importante de la industria del envase

GUADALAJARA, Jal., 14 de junio de 2023.- Guadalajara es sede del más importante encuentro de la industria del envase, empaque, embalaje y procesamiento, a través del Expo Pack 2023.

Este evento que aglutina a más de 700 empresas del ramo, se lleva a cabo en la perla tapatía del 13 al 15 de junio en Expo Guadalajara, con horario de las 10:00 a 18:00 horas.

“Para nosotros es sumamente importante estar en Jalisco, porque el 20 por ciento de los alimentos que se producen a nivel nacional se producen en esta región”, expresó en entrevista Celia Navarrete González, directora de Expo Pack.

Esta industria -destacó Navarrete González- genera el 2 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del país y el 9 por ciento dentro del PIB de sector manufacturero.

El evento espera a más de 15 mil asistentes nacionales y extranjeros, quienes podrán observar en sus siete pabellones maquinaria y equipo de países como Estados Unidos, Italia, Francia, Argentina, China y Taiwán, “prácticamente todos los fabricantes de maquinaria líderes están en este evento”, destacó.

De la misma manera, la industria del envasado, empaque y embalaje es un motor clave de la economía mexicana; para este año se estiman crecimiento de 14 por ciento, al tener impacto económico en más de 40 sectores industriales.

En Guadalajara, industrias líderes como los Alimentos y las Bebidas son sectores detonantes de este crecimiento.

Acerca del principal reto al que se enfrenta la industria del envase y empaque, dijo Celia Navarrete, es la tecnología, la digitalización. “Hoy observamos que necesitamos de mayores maquinas interconectadas. El proceso que al día de hoy requiere de la robótica, por lo cual el mercado debe estar mucho más abierto a observar tendencias de interconexión”.

A la par, la sustentabilidad es un rubro de suma importancia. “La tendencia es contar con envases o empaques que sean mucho más sustentables, que sean compostables, flexibles, mucho más ágiles de recuperarse o que tengan un buen confinamiento”. Para ello, destacó que dentro del Expo Pack 2023 existen más de 90 empresas sustentables que ofrecen soluciones.

DATOS:

Más del 20 por ciento de todos alimentos del país se producen en Jalisco y para la industria de los empaques y embalajes a nivel mundial, representan el 92 por ciento del total volumen de envase producidos.

Se espera que en México se produzcan al 2025 alrededor de 65 mil millones de envases de alimentos y bebidas, donde Jalisco encabeza su producción.

PRINCIPALES TENDENCIAS:

Bolsas auto sostenibles o Doypack, paquetes y sobres de una sola porción, empaques dedicados para proteínas de valor agregado, verduras empacadas y embolsadas y máquinas embolsadoras para pan y bollería.