Estudia Chapingo frutos para desarrollar biopesticidas y biocombustibles 

CIUDAD DE MÉXICO, 1 de junio de 2024.- Investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH), realizan estudios para aprovechar y transformar la cáscara, pulpa y semillas de la guanábana, chincuya, ilama y saramuyo en biopesticidas y biocombustibles. 

La investigadora del Departamento de Fitotecnia de la UACh y coordinadora del proyecto, Eloísa Vidal Lezama, explicó que las investigaciones se desarrollan con el objetivo de identificar y cuantificar los compuestos, el metabolismo y la fisiología de germinación en los frutos de anonáceas –árboles o arbustos– de los estados de Yucatán, Chiapas y Estado de México. 

Señaló que estos productos son dulces y de alto valor nutritivo, al contar con una fuente importante de carbohidratos

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