Cajeteros de Sayula buscan crear la cajeta más grande del mundo

SAYULA, Jal., 23 de Febrero de 2017 La Asociación Cooperativa de Cajeteros de Sayula y el Gobierno Municipal buscan abatir un récord con la creación de la cajeta más grande del mundo, esto dentro del marco de la celebración del centenario del Carnaval de Sayula.

Será el próximo lunes 27 de febrero cuando inicie la preparación del dulce de leche con un peso de 1 tonelada 700 kilogramos en la nave de usos múltiples del Centro Regional de Comercio.

En la elaboración participarán productores locales quienes fueron capacitados previamente en materia de inocuidad por la Región Sanitaria VI con sede en Ciudad Guzmán, con el fin de que se cumplan con las medidas de higiene necesarias.

La caja en la que se verterá el postre fue elaborada en la tradicional madera de pino (que se utilizan para las cajetas de tamaño normal) y mide 4 metros de largo por 80 centímetros de ancho y 50 centímetros de alto.

Cabe señalar que actualmente Noruega tiene el título ante al Guinness Word Records de la cajeta más grande del mundo con un peso de una tonelada 600 kilogramos, y una dimensión de 1.5 metros de largo por 1.5 metros de ancho y 45 centímetros de alto.

Para dar fe y legalidad jurídica que certifique que el producto y el resultado final cumplió con las reglas y lineamientos que se deben seguir y cumplir como lo establecen las reglas de operación que solicita el Guinness Word Records, se contará con la presencia de la figura jurídica que registre las evidencias que comprueben que se logró abatir el récord.

El pesaje final será a las a 16:00 horas y posterior a ello se repartirá el dulce de leche a todos los asistentes.