Ante costos de la materia prima, prevé Canainpa aumento en precio del pan

MORELIA, Mich., 14 de enero de 2024.- Debido a factores como los precios variantes de la materia prima para elaborar el pan dulce, para este año los productores podrían llegar a un aumento generalizado del precio, ya que encarece la elaboración y no se tienen ganancias suficientes. 

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Michoacán, Luis Felipe Núñez, indicó a Quadratín que este 2024 se tendrá que dar el paso a aumentar el precio del pan para que sea redituable a quienes dependen de este producto.

“Tentativamente tiene que haber un aumento porque desafortunadamente las materias primas no nos han dado tregua y ha estado arriba el precio y ha bajado muy poco, de un 100 por ciento que subió en el periodo 2022-2023, si ha retrocedido un 9 por ciento es mucho, y hablamos de que seguimos con un 90 por ciento de materias primas más elevadas”.

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