Complicado, crear marca colectiva de huaraches de Sahuayo: Manuel Gálvez

MORELIA, Mich., 8 de julio de 2023.- En Sahuayo existe una alta producción de huarache, y es un distintivo de ese municipio, aún así ha sido complicado llevar a cabo una marca colectiva de este producto, externó Manuel Gálvez, presidente municipal de esa demarcación. 

En ese municipio hay entre 400 y 500 talleres que elaboran huaraches, y estos talleres van desde cuestiones familiares donde trabajan dos, tres y cuatro personas en una casa, hasta empresas grandes que hacen exportaciones de sus productos, señaló el edil.

“Hay una gran variedad, a través de los años se ha ido profesionalizando el quehacer del huarache en Sahuayo, se han hecho muchos cursos que se les ha dado a las personas que producen huarache. Ha sido complicado conformar cooperativas o crear una marca colectiva, precisamente por esta diferenciación de estándares”, externó.

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